0章 : 贤夫良父(1/3)
李🛱子尧在一旁闻着，看着，都忍不住吞了吞唾沫：“好像看起来挺好吃的样子……”
结果苏婕一把护住了饭菜：“你要吃自己😈⛆去点😓菜！”☻
李子尧苦笑地说道：“谁要吃了，我才刚😈⛆吃饱。”但是鼻子不由自主地吸了吸气，就把他出卖了。
但苏婕就是不相信他，甚至还挪了挪位置，故意背对着李子🐋♻尧💗💀，活像一个护着小鸡的老母鸡。
“杜帅哥，你这个是鸡汤吗，怎么黑乎乎的？”苏婕打开盅汤的盖子瞧了一眼，登时踌躇了起来。这鸡肉药膳汤确实看起来🏂卖相不够好，就像💳🕺🎯一盅中药一样。要不是鸡汤的浓郁气味，苏婕都怀疑这是杜清和故意整蛊她了。
杜清和笑了，这🆖是专门🌋给她做的，自然是特意“🍉🆍加料”的了。
原来，苏婕打一进门，杜清和就⛫用“医药”神通瞧出来了，别看她能跑能🅉🄰🁍跳的，身体🔯🄇里的暗病不少。
杜清和都纳闷了，一个好端端的女孩子，为什么搞得☻自己一身陈年旧伤？特别是腰部、手臂和腿上，这种暗伤更多了。🁰🇶这一道鸡肉药膳汤，其实是一道舒筋活络的药方来的，♗🈠用了不少草药，如羌活、防风、荆芥、独活、当归、续断、杜仲、红花、枳壳等等，因为是对症下药，杜清和严格控制着用药，又用鸡汤掩盖了药味，把草药精华都浓缩在汤汁当中了。
“你可以尝尝看。”对自己的厨艺有点信心的杜清和，觉得这道鸡汤虽然🅉🄰🁍卖相不🇨🛅太好，药味也不能完全掩盖住，🜊🀞但鸡汤的浓郁气味能压得住，应该还是能入喉的。
苏婕半信半疑地喝了一小口，觉得虽然药😈⛆材的味道有点重，但实际上并不难喝，也就接受了。
粤省人从小到大，都是喝着药材煮汤长大的，这点💑👋药材味道不算什么了。
杜清和也是⛗🚤🕗松了口气，别的药材都好📕🚱办，就是当归这一味药材味道太重，再怎🗑🚹😗么处理都是去不掉的。别人能接受，就算没砸了招牌。
苏婕觉得这鸡汤味道虽然古怪了点，可鸡😈⛆肉却是真的不赖🗝🜦🄘。🐋♻
怎么形容呢，就好像一锅汤里🍷🌱🂸的精华一样，鲜味全都集中在鸡肉上面了。别的鸡汤里的鸡肉，不是太柴就是没味道，反正不好吃。可杜清和的做的鸡汤却不一样，🁻不仅味道浓郁，还异常的鲜美滑嫩。
原来，杜清和煮鸡汤是有诀窍的，一般人煮鸡汤，把鸡放进汤里，一起熬煮就是了。这样的鸡汤是不错，但鸡肉显然就很柴了。而杜清和就不会这么做，因为这样显得太没功力了。他先是把水煮开了，把鸡肉放进去因为😅⚧📵买的不是整鸡，所以只能切☈♆🆍块了，要是整鸡的话，效果可能更好。
鸡肉放入水里后，再把调味料放进去，猛火🙫煮了一阵，待得鸡肉到了七成熟，就立即捞起来，再放其他药材什么的。待得药材也煮开了，再把晾凉了的鸡肉放回去。因为凉了的鸡肉肉质开始收缩了，这会是最能🖧🕂体现鸡的鲜味的。粤菜里面有名的白切鸡，就是这么做的。
结果苏婕一把护住了饭菜：“你要吃自己😈⛆去点😓菜！”☻
李子尧苦笑地说道：“谁要吃了，我才刚😈⛆吃饱。”但是鼻子不由自主地吸了吸气，就把他出卖了。
但苏婕就是不相信他，甚至还挪了挪位置，故意背对着李子🐋♻尧💗💀，活像一个护着小鸡的老母鸡。
“杜帅哥，你这个是鸡汤吗，怎么黑乎乎的？”苏婕打开盅汤的盖子瞧了一眼，登时踌躇了起来。这鸡肉药膳汤确实看起来🏂卖相不够好，就像💳🕺🎯一盅中药一样。要不是鸡汤的浓郁气味，苏婕都怀疑这是杜清和故意整蛊她了。
杜清和笑了，这🆖是专门🌋给她做的，自然是特意“🍉🆍加料”的了。
原来，苏婕打一进门，杜清和就⛫用“医药”神通瞧出来了，别看她能跑能🅉🄰🁍跳的，身体🔯🄇里的暗病不少。
杜清和都纳闷了，一个好端端的女孩子，为什么搞得☻自己一身陈年旧伤？特别是腰部、手臂和腿上，这种暗伤更多了。🁰🇶这一道鸡肉药膳汤，其实是一道舒筋活络的药方来的，♗🈠用了不少草药，如羌活、防风、荆芥、独活、当归、续断、杜仲、红花、枳壳等等，因为是对症下药，杜清和严格控制着用药，又用鸡汤掩盖了药味，把草药精华都浓缩在汤汁当中了。
“你可以尝尝看。”对自己的厨艺有点信心的杜清和，觉得这道鸡汤虽然🅉🄰🁍卖相不🇨🛅太好，药味也不能完全掩盖住，🜊🀞但鸡汤的浓郁气味能压得住，应该还是能入喉的。
苏婕半信半疑地喝了一小口，觉得虽然药😈⛆材的味道有点重，但实际上并不难喝，也就接受了。
粤省人从小到大，都是喝着药材煮汤长大的，这点💑👋药材味道不算什么了。
杜清和也是⛗🚤🕗松了口气，别的药材都好📕🚱办，就是当归这一味药材味道太重，再怎🗑🚹😗么处理都是去不掉的。别人能接受，就算没砸了招牌。
苏婕觉得这鸡汤味道虽然古怪了点，可鸡😈⛆肉却是真的不赖🗝🜦🄘。🐋♻
怎么形容呢，就好像一锅汤里🍷🌱🂸的精华一样，鲜味全都集中在鸡肉上面了。别的鸡汤里的鸡肉，不是太柴就是没味道，反正不好吃。可杜清和的做的鸡汤却不一样，🁻不仅味道浓郁，还异常的鲜美滑嫩。
原来，杜清和煮鸡汤是有诀窍的，一般人煮鸡汤，把鸡放进汤里，一起熬煮就是了。这样的鸡汤是不错，但鸡肉显然就很柴了。而杜清和就不会这么做，因为这样显得太没功力了。他先是把水煮开了，把鸡肉放进去因为😅⚧📵买的不是整鸡，所以只能切☈♆🆍块了，要是整鸡的话，效果可能更好。
鸡肉放入水里后，再把调味料放进去，猛火🙫煮了一阵，待得鸡肉到了七成熟，就立即捞起来，再放其他药材什么的。待得药材也煮开了，再把晾凉了的鸡肉放回去。因为凉了的鸡肉肉质开始收缩了，这会是最能🖧🕂体现鸡的鲜味的。粤菜里面有名的白切鸡，就是这么做的。