第一卷 第19章 泄个不停(1/6)
雪顶红妆——
这道菜的主要食材是豆腐和红枣,玫瑰花酱。
她先把豆腐切成小块,然后用开水焯了一下,去掉豆腥味。
接着又开始处理红枣。
红枣需要先泡水,软化后再去核,切成两半备用。
长欢取出一个小碗,把豆腐块整齐地摆放在碗底,然后在豆腐上铺上切好的红枣。
接着她开始准备酱汁。
她取了一锅清水,加入一点蜂蜜和不少玫瑰花瓣,用小火慢慢熬煮。
等到花瓣慢慢软烂融化,汤汁变得浓稠时,她便把汤汁浇在豆腐和红枣上。
最后,她在碗口盖上一层竹叶收汁用,把碗放入蒸锅中,用中火蒸上一盏茶的功夫。
时间一到,长欢打开蒸锅,一股浓郁的香气扑鼻而来。
她小心翼翼地取出蒸好的“雪顶红妆”,揭开竹叶,只见碗中的豆腐和红枣已经融为一体,汤汁也已经溢出半碗。
整道菜看起来红白相间,汤汁是漂亮的粉色,真是色泽诱人,让人忍不住想要尝一口。
长欢用勺子轻轻挖起一块豆腐,送入口中。
豆腐的口感滑嫩,红枣的甜味和玫瑰的香气在口中交织在一起,真是叫人回味无穷。
小蘑蘑收了菜,给她解锁了一瓶新药,名叫泄个不停。
这道菜的主要食材是豆腐和红枣,玫瑰花酱。
她先把豆腐切成小块,然后用开水焯了一下,去掉豆腥味。
接着又开始处理红枣。
红枣需要先泡水,软化后再去核,切成两半备用。
长欢取出一个小碗,把豆腐块整齐地摆放在碗底,然后在豆腐上铺上切好的红枣。
接着她开始准备酱汁。
她取了一锅清水,加入一点蜂蜜和不少玫瑰花瓣,用小火慢慢熬煮。
等到花瓣慢慢软烂融化,汤汁变得浓稠时,她便把汤汁浇在豆腐和红枣上。
最后,她在碗口盖上一层竹叶收汁用,把碗放入蒸锅中,用中火蒸上一盏茶的功夫。
时间一到,长欢打开蒸锅,一股浓郁的香气扑鼻而来。
她小心翼翼地取出蒸好的“雪顶红妆”,揭开竹叶,只见碗中的豆腐和红枣已经融为一体,汤汁也已经溢出半碗。
整道菜看起来红白相间,汤汁是漂亮的粉色,真是色泽诱人,让人忍不住想要尝一口。
长欢用勺子轻轻挖起一块豆腐,送入口中。
豆腐的口感滑嫩,红枣的甜味和玫瑰的香气在口中交织在一起,真是叫人回味无穷。
小蘑蘑收了菜,给她解锁了一瓶新药,名叫泄个不停。