弄好粉蒸鱼肉,香酥鸡也卤得差不多了。

    她自己调配的卤料,用的还是空间里的溪水。

    香味已经弥漫了整个厨房,许念念怕卤香味窜到鱼肉里面,把蒸鱼的盖子盖得死死的。

    担心不保险,还在鱼盘里加了个大碗罩住,双重保护,这下应该不会窜味了。

    许念念配的卤料极香的,连她自己的控制不住流口水,馋的不行。

    用筷子戳到鸡肉里,轻松入肉,嗯,熟了。

    许念念把鸡肉捞了出来,切片,切好片之后,丢进锅里翻炒,香菜姜片丢进去闷香。

    这道菜许念念没有按照正常的顺序放姜蒜,她要在最后放,用来闷炒。

    香酥鸡,顾名思义,肯定要有些脆,才能酥。

    但是又不能把炒焦,于是许念念就得不停的翻炒,不停的翻炒。

    重复这个动作,大火差不多炒个二十分钟左右,起锅。

    她迫不及待的试了一下,表皮被炒得酥酥脆脆的,咬上一口,卤香味溢出来,烫呼呼的,好吃。

    香酥鸡就得趁热吃。

    许念念怕过会儿就不烫了,赶紧拿个大碗出来,牢牢的把鸡肉盖住。

    炒好了鸡肉,许念念开始着手炒小菜这些。

    炒小菜的速度很快,几道菜没一会儿就弄好了,正好粉蒸鱼肉也出可以了。