第550章:爆更30(2/4)
弄好粉蒸鱼肉,香酥鸡也卤得差不多了。
她自己调配的卤料,用的还是空间里的溪水。
香味已经弥漫了整个厨房,许念念怕卤香味窜到鱼肉里面,把蒸鱼的盖子盖得死死的。
担心不保险,还在鱼盘里加了个大碗罩住,双重保护,这下应该不会窜味了。
许念念配的卤料极香的,连她自己的控制不住流口水,馋的不行。
用筷子戳到鸡肉里,轻松入肉,嗯,熟了。
许念念把鸡肉捞了出来,切片,切好片之后,丢进锅里翻炒,香菜姜片丢进去闷香。
这道菜许念念没有按照正常的顺序放姜蒜,她要在最后放,用来闷炒。
香酥鸡,顾名思义,肯定要有些脆,才能酥。
但是又不能把炒焦,于是许念念就得不停的翻炒,不停的翻炒。
重复这个动作,大火差不多炒个二十分钟左右,起锅。
她迫不及待的试了一下,表皮被炒得酥酥脆脆的,咬上一口,卤香味溢出来,烫呼呼的,好吃。
香酥鸡就得趁热吃。
许念念怕过会儿就不烫了,赶紧拿个大碗出来,牢牢的把鸡肉盖住。
炒好了鸡肉,许念念开始着手炒小菜这些。
炒小菜的速度很快,几道菜没一会儿就弄好了,正好粉蒸鱼肉也出可以了。
她自己调配的卤料,用的还是空间里的溪水。
香味已经弥漫了整个厨房,许念念怕卤香味窜到鱼肉里面,把蒸鱼的盖子盖得死死的。
担心不保险,还在鱼盘里加了个大碗罩住,双重保护,这下应该不会窜味了。
许念念配的卤料极香的,连她自己的控制不住流口水,馋的不行。
用筷子戳到鸡肉里,轻松入肉,嗯,熟了。
许念念把鸡肉捞了出来,切片,切好片之后,丢进锅里翻炒,香菜姜片丢进去闷香。
这道菜许念念没有按照正常的顺序放姜蒜,她要在最后放,用来闷炒。
香酥鸡,顾名思义,肯定要有些脆,才能酥。
但是又不能把炒焦,于是许念念就得不停的翻炒,不停的翻炒。
重复这个动作,大火差不多炒个二十分钟左右,起锅。
她迫不及待的试了一下,表皮被炒得酥酥脆脆的,咬上一口,卤香味溢出来,烫呼呼的,好吃。
香酥鸡就得趁热吃。
许念念怕过会儿就不烫了,赶紧拿个大碗出来,牢牢的把鸡肉盖住。
炒好了鸡肉,许念念开始着手炒小菜这些。
炒小菜的速度很快,几道菜没一会儿就弄好了,正好粉蒸鱼肉也出可以了。