秀月在揉面,骆笙在炒臊子。

    揉面是很有讲究🐌的,然而只知道吃的众人看不🁘🆂出来,吸引他们的还是炒臊子散发出来的🙓🉿香味。

    一口大铁锅架在🐌火堆上,肥六瘦四的五花肉片炒出油后下葱🏙🚤🕖段、红干椒等作料继续翻炒,等到浓郁的香味散开再下辣椒面,那股混着辛辣的香气就更浓郁了。

    见每一块五花肉都包裹着一层红艳艳的🈺辣椒粉,盛三郎忍不住咽口水“表妹,看着挺辣啊🛶。”

    骆🌣笙往锅里烹入香醋继续翻炒,口中🚚道“🁫🈬吃着好吃。”

    这么实在的回答让盛🕆🇗😯三郎无话可说,却舍🁫🈬不得挪窝,就蹲在锅边眼巴巴看着。

    眼见骆笙加清水后盖上锅盖,再看不到那一锅红艳艳油汪汪的五花肉片,盛三郎又忍不住问“表妹,🙔🊆多久才🜟🃙😌能吃啊?”

    做🌣菜时骆笙很有耐心,温声解释道“至少要熬🁘🆂两刻钟。”

    香气从锅盖缝隙袅袅钻出来,👿🎣越来越能勾起人腹中馋虫,等到骆笙把熬制好的臊子盛入一个深口陶罐中开始熬制酸汤,秀月那边已经开始切面条。

    盛三郎好奇心又起“表妹🇼,为什么还要另外熬汤?”

    骆笙手🄅🞘🔛上动作不停,🕆🇗😯反问道“表哥知不知道臊子面要好吃有🏙🚤🕖什么讲究?”

    盛三郎摇头。

    他哪知道啊,他就知道只要是表妹做🚚的就一定好吃。

    骆笙笑了笑“想要把臊子面做得美味,臊子要汪,面汤要🅪稀,面条要烫。这个面汤可不能是煮面的面汤,需要重新熬酸汤才行。”

    盛三郎咂舌“原来有这么多讲究。”

    骆笙垂眸把臊子油淋入汤中,淡淡道“任何一桩事想🕒🉇🅎做得好🏙🚤🕖都要格🂔🎞外用心。”