陈旭辉带着大家,顺着原路返回,一路上走🝫🎃走停停的摘野果子,像枇杷,李子,青梅,杏子这些,都装满了布袋,一行人背着大大小小的布袋背篓满载而归。

    回到家里,将背篓里的杨梅😀♶都拿了出来,其实😳看着一筐筐有很多,但是倒出来,也没有多少。

    木秀将杨梅拿出来一些,先用盐水泡一会儿,如果里面的小虫子的话,这么侵泡后就都会跑出来🃅🕘🉻。

    只是杨梅不易保存,剩下的果子,木秀准备试😳着做成蜜饯,正🚙📰🞡好能送到零食铺子卖一阵子。

    木秀先把被虫咬过的或者是鸟啄过的,还有长得不好的杨梅先挑出来,剩下的品相好的🍥🊋杨梅用水简单洗掉灰尘之后,放入滚水中滚了滚,然后捞出来放在竹编的筛子上晾晒。

    这些杨梅处理好之后,木秀开始处理其它的水果。枇杷有点儿酸涩,味道不是很好,木秀直接做成枇杷膏,杏子的味道还算不错,留下来🈔当水果吃,青梅能做青梅酒,青梅酱,脆青梅还能做成青梅醋,去腥自带清香。

    周水莲🏐🙏在一旁打下手,看着木秀将各种野果都分类好,去核,腌制或者是👀🅭🉮蒸熟,真是眼花缭乱,目瞪口呆,等木秀👳🌺全部做完,她才惊叹道“秀,你这都是从书上学的?”

    “对啊,书上有很多食谱,多看看就什么都会了。”木🎗👋秀看了🚙📰🞡一眼周水莲,继续说道“娘,你进屋休息吧,这些香椿我一个人🖧就能拾掇完。”

    昨天木秀将🙦🌫香椿树移栽过来的时候,顺手又摘了不少的香椿,这会儿她看到香椿芽有点萎了,需要赶紧做出来了。

    “我把这些都先放到地窖里,那里温度低。”周水莲看着地上一堆瓶瓶⛌罐罐说道。

    木秀点了点头,转身开🔉⚝始将香椿绰水,捞出后放在旁边沥干水分。

    这边蒸锅上将消毒过后的罐子放下,用干净的纱布擦拭🎗👋干净,然后铺一层香椿,撒适量的盐,一层一层的铺撒,反复这个过🊗🐠🁐程,直到罐子装🎩📲🞶满之后密封起来,只需一周后,香椿咸菜就做好了。

    平日里🏐🙏,放入地窖低温储存,需要吃的时候,拿出来,用清水清洗切🖆碎,加入酱油,醋,糖等稍微调味,喝粥的话放入面条里都是非🛮☈♅常的鲜美,下饭。

    接下来的时间里,每隔两天,大家就会一起上😳山摘杨梅,连带青李,杏子,枇杷全部都摘了回来,木👾🎜秀杨梅全部做成了蜜饯,其余的水果做成了蜜饯,果酒和果醋之类的。

    木秀将山上的果树苗每样都😀♶挖了两棵小的,带回来,种🎗👋在地头,毕竟院子里不能种植太多的果树,不然树根🁋🄋🟓扎的太多了,会影响地基。

    “你的工作还没弄好吗🔉⚝?”徐燕看着在家里翘着二郎腿喝着小酒的李兴志不耐烦的问道。