第一章 今夜放飞自我！(1/6)
和面时，在📡🜚面团里加入的“灰”🃯🛖🜘，实际上是碱，却又不是普通🂓🎖👆的碱。
用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质，俗称蓬灰，⚠💲🕰加进面里，不仅使面有了一种特殊的香味，而且拉出来的面条爽润透黄、筋道有劲🅿🌑。
和面之后，放置🏕🙻🏦一段时间，再进行溜💦🔊条，揪成两厘米粗、筷子长的一条条面节，或搓成圆条。
随后，就是极有画面感的拉面过程。
“要不让我试试？？”杜学斌🈐♊主动举手要求。
“可👱🌥🁈以啊，记住要领🍬，拉面的速度要快，拉出的面条粗细😰均匀，而且不能断裂。”乔智放缓手上面条的速度，告诉众人细节。
杜学斌在乔智的指导下尝🚃🐪🂭试拉面，没拉两👘下就断了，“算了，我还是不添乱了，等我学会拉面，天都黑了。”
乔智笑道：“我记得你和李梦甜在电视剧里🗫扮演的可🕯🍋是个包子铺老板，没想到面食的功🆊🍴🌑夫没有学到位。”
杜学斌知道乔智做了准备工作，哈哈大笑，“要我调馅料，捏包子，蒸上几笼可以，但让我拉面，还真是不行，没有个几年🙚的功夫，学不成，徒增笑料。”
最终还🃴是得自己来干这个活儿，乔智手握两端，两臂均匀用力加速向外抻拉，然后两头对折，手心上翻，使面条形成绞索状，同时两手往两边抻拉。
旁边的工作人员鼓起了掌，乔智尴尬一笑。
自己不像是在做饭，像是在表演杂技的猴子。
向晚林站在旁边抱着泡枸杞的热水杯，表情凝重地感慨，“拉🂓🎖👆面的确是个👨技术活，☊♒🇷”
乔智将面条放入锅中，稍煮一下即捞出，面条光滑筋道，柔韧不粘，放入熬煮了数☊♒🇷小时🆊🍴🌑的牛骨汤，在最上面加入牛肉片，撒上翠绿色的葱沫子，“第一碗好了，谁先吃？”
杜学斌迫不及待，自🍬告奋勇，“我🚁🐙来，我👘来！”
李梦甜笑道：“刚才杜老🚃🐪🂭师累坏了，肯定很饿，就让他先吃被！”
用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质，俗称蓬灰，⚠💲🕰加进面里，不仅使面有了一种特殊的香味，而且拉出来的面条爽润透黄、筋道有劲🅿🌑。
和面之后，放置🏕🙻🏦一段时间，再进行溜💦🔊条，揪成两厘米粗、筷子长的一条条面节，或搓成圆条。
随后，就是极有画面感的拉面过程。
“要不让我试试？？”杜学斌🈐♊主动举手要求。
“可👱🌥🁈以啊，记住要领🍬，拉面的速度要快，拉出的面条粗细😰均匀，而且不能断裂。”乔智放缓手上面条的速度，告诉众人细节。
杜学斌在乔智的指导下尝🚃🐪🂭试拉面，没拉两👘下就断了，“算了，我还是不添乱了，等我学会拉面，天都黑了。”
乔智笑道：“我记得你和李梦甜在电视剧里🗫扮演的可🕯🍋是个包子铺老板，没想到面食的功🆊🍴🌑夫没有学到位。”
杜学斌知道乔智做了准备工作，哈哈大笑，“要我调馅料，捏包子，蒸上几笼可以，但让我拉面，还真是不行，没有个几年🙚的功夫，学不成，徒增笑料。”
最终还🃴是得自己来干这个活儿，乔智手握两端，两臂均匀用力加速向外抻拉，然后两头对折，手心上翻，使面条形成绞索状，同时两手往两边抻拉。
旁边的工作人员鼓起了掌，乔智尴尬一笑。
自己不像是在做饭，像是在表演杂技的猴子。
向晚林站在旁边抱着泡枸杞的热水杯，表情凝重地感慨，“拉🂓🎖👆面的确是个👨技术活，☊♒🇷”
乔智将面条放入锅中，稍煮一下即捞出，面条光滑筋道，柔韧不粘，放入熬煮了数☊♒🇷小时🆊🍴🌑的牛骨汤，在最上面加入牛肉片，撒上翠绿色的葱沫子，“第一碗好了，谁先吃？”
杜学斌迫不及待，自🍬告奋勇，“我🚁🐙来，我👘来！”
李梦甜笑道：“刚才杜老🚃🐪🂭师累坏了，肯定很饿，就让他先吃被！”