连夜熬制卤肉,一家人都☑累坏了,早早地回屋歇🅒🆁息,姜🋛🚃氏与小铁蛋也睡下了。

    俞婉躺在床上,翻来覆去地睡不着。

    屋外又开始下雪了,静悄悄的,却也🕓🉌冷冰冰的。

    俞婉摸了摸身上略有些单薄的棉被,这几日忙着赚钱,都没机会去采买,等做完白小姐那单生☝⛾意,就带着阿娘与弟弟上镇上,好好地采买一趟,该添置的添置了,改办的年货也一起办了。

    提到年货,俞婉忽然想起了远在边关的阿🌠🀠爹🆂🌯🂧,越发睡不着🋇了。

    她索性下了床,穿好衣裳,提⛀着油🎟💚💚灯去了灶屋。🅒🆁

    这间灶屋已不像她🉋🅭🉰刚来时那般寒酸了,米缸里有米,碗柜里有面,还有调料与盐,墙角的篮子里放着几样大伯母打自家地里摘起来的萝卜与白菜,木🅘桶里养着几条鲜活的野鲫鱼,当然最让人嘴馋的是挂在墙上与灶台上的腊肉。

    这些腊肉是大伯亲自腌制的,晾🀲🀱在灶屋,平时能通👈🆺🔧风,做饭时能烟熏,才过了一天,咸味进得不明显,肉质还比较新鲜。😇

    俞💾🗛婉切了一块上好的后腿肉,这儿的肉肥瘦相宜,却又并不🕥🋪🜈会太肥腻,十分适合做肉丸。

    但仅仅这点🖴并不够,她🟥🟏还是切了一些前腿肉、臀尖肉与猪上肉。

    她记得前世,大姨就喜欢☑猪上肉做的肉丸,说肉质更嫩。

    剁了肉后,她将切好的姜沫、蒜沫、葱沫与几个🅒🆁新鲜的野鸡蛋一并放入了肉沫之中,随后,又拌入酱油、🜻淀粉、雪花🖙📆😤盐、香油与胡椒粉。

    她动作很快,不一会儿便打搅上劲了。

    她拿出了一大碗香油,香油太贵,平时🆵📷🟝大多还是吃猪油,然而这次,她将香油一滴不剩地倒进锅里。

    油锅里,很快便飘出了炸肉丸的香气。

    做好肉丸,她又拿出碗柜里的白面🎟💚💚,开始做大饼。