5章 : .寒夜热薯(1/5)
冬季街头美食,当烤红薯莫属。
小时候宿雅最喜欢⚦在冬天吃烤红薯,一整个的大红薯,被炭火烘烤出蜜油,表皮sU脆,剥离时连带着一层薄薄的薯r0U,这层r0U才是薯中😫🄙♩JiNg华,一定不可浪费。
红📈😼彤彤的薯r0U像天上如火的骄yAn,吃一口,甜蜜滋润,香味佳浓。
可惜,宿诗看见那些街头小贩🗮用大大油桶烤制,总觉那桶原先不知装过什么,害怕是化工原材料,便不太愿意给小孩们买。
于是宿雅只能眼巴巴🕡🗗和心Ai的⚴🕪烤红薯错过。
不敢买外面的,便在其他地方补回来,有时遇见正规店面里售卖的烤红薯便能买来一吃,🖜不过放在机器箱子里制作的总是少了些泥土和炭火的天然😫🄙♩气息,俗称,差了点意思。
不得已,最后撸起袖子,亲自动手。
找来🕣🕣h泥,摊在庭院里连日暴晒,待晒得水分蒸发,泥土🔴🄷结块,一摔便能四分五裂。
将一块块g泥🐕按形状大小摞起,最下层是大块的,中间的是稍大一🜒🁨🈗些的,最上⛔层则是小巧玲珑的。
越📈😼往上越需要小心,若是找不准平衡,搭得东倒西歪,很可能整个坍塌,便前功尽弃了。
完📈😼整地摞起来,是一个类似金字塔形状的小土包,上尖下宽。
底下要留有空口,内部是空心的。
往空口处小心伸入点燃的柴火g叶,需用大火🄤⛆烧上半小时左右,烧得土窑火红热烫,那原本黯淡Y沉的g泥都亮起赤边红光,好似从变成🙣🌏♬火山炎浆,蕴藏了无穷尽的火力热源。
这📈😼时,柴火也烧得七七八八了,用长木棍把柴火从土窑肚子里扒拉出去,再将事先买好的红薯一根根推到窑里。
红薯放好后,便到了有意思的环节。
那便是,要将那🂴JiN☞🀟♮g心制作的土窑砸毁。
小时候宿雅最喜欢⚦在冬天吃烤红薯,一整个的大红薯,被炭火烘烤出蜜油,表皮sU脆,剥离时连带着一层薄薄的薯r0U,这层r0U才是薯中😫🄙♩JiNg华,一定不可浪费。
红📈😼彤彤的薯r0U像天上如火的骄yAn,吃一口,甜蜜滋润,香味佳浓。
可惜,宿诗看见那些街头小贩🗮用大大油桶烤制,总觉那桶原先不知装过什么,害怕是化工原材料,便不太愿意给小孩们买。
于是宿雅只能眼巴巴🕡🗗和心Ai的⚴🕪烤红薯错过。
不敢买外面的,便在其他地方补回来,有时遇见正规店面里售卖的烤红薯便能买来一吃,🖜不过放在机器箱子里制作的总是少了些泥土和炭火的天然😫🄙♩气息,俗称,差了点意思。
不得已,最后撸起袖子,亲自动手。
找来🕣🕣h泥,摊在庭院里连日暴晒,待晒得水分蒸发,泥土🔴🄷结块,一摔便能四分五裂。
将一块块g泥🐕按形状大小摞起,最下层是大块的,中间的是稍大一🜒🁨🈗些的,最上⛔层则是小巧玲珑的。
越📈😼往上越需要小心,若是找不准平衡,搭得东倒西歪,很可能整个坍塌,便前功尽弃了。
完📈😼整地摞起来,是一个类似金字塔形状的小土包,上尖下宽。
底下要留有空口,内部是空心的。
往空口处小心伸入点燃的柴火g叶,需用大火🄤⛆烧上半小时左右,烧得土窑火红热烫,那原本黯淡Y沉的g泥都亮起赤边红光,好似从变成🙣🌏♬火山炎浆,蕴藏了无穷尽的火力热源。
这📈😼时,柴火也烧得七七八八了,用长木棍把柴火从土窑肚子里扒拉出去,再将事先买好的红薯一根根推到窑里。
红薯放好后,便到了有意思的环节。
那便是,要将那🂴JiN☞🀟♮g心制作的土窑砸毁。