得知杨坚的姐夫要回家一趟,黄武斌💡都🌜⛣送来了🇿东西,是一块鱼皮。

    没错!是一块鱼皮,而且还是干货,大🌜⛣概两斤左右。

    “什么东西?”杨坚都惊了。

    “龙趸鱼的🊊🎬🔉鱼皮,现在很难得。”黄浩鑫代为解释。

    之所以难得,是因为龙趸在国内也被保护了,不能🅥🈭捕捞。🔥🂫👳所以,这些鱼🊭皮都是以前留下来的。

    龙趸鱼可以说是最大的石斑鱼了,最大的重🇵🜻达四五百斤。

    生活在底质为石砾的海区中下层,栖息于潮流畅通的珊瑚礁中、岩石洞穴和沉船附近。白天静息,🚅👃夜间活动;成鱼不集群,有掘洞穴居习性;喜暗怕光,体色随光线强而变浅、弱🁍而变深。

    很久以前,龙趸便是海洋中的一种名贵珍馐,它的肉质鲜美,营☷🃾养丰富,是海鲜中的🅱名🛺品。

    因此,其价格也昂贵,不比黄🛓🛹♪鳍金枪鱼差,同样一斤可以卖到两百元左右。

    那么🜼🇟🙶,捕到一条百斤重的龙趸,两万以🌜⛣上收入是没跑了。

    也正是如此,龙趸鱼一度💋🐔⛋被疯狂捕捞。如今,数量大💈🏷大降低,也就被列入了保护名单中。

    有人将鱼皮、鱼鳃🐑⚭和鱼扣并称为“龙趸三宝”,也有人认🔥🂫👳为颈骨、鱼扣、鱼肠、鱼翅和下巴才是当之无愧的“五大天王”。🅂🃮

    龙趸皮🃢和一般鱼皮不同,没有腥味,是鱼皮中🇿的极品。

    而且,龙趸鱼皮较厚身,碰上是大龙趸的皮,一块起码足5厘米厚,含有丰富的胶原蛋白。🖏👦🋅当你夹起一块细看,半透明的鱼🅂🃮皮宛如一块晶莹剔透的果冻,在筷子间微微的颤动。

    它比一般🔸🅚🇇的鱼皮爽脆度升了🍳🌌好几级,入口软中带爽,远非想象中一味软趴趴🏕🙻的口感。由于鱼皮胶质丰富,一块上好的龙趸皮质感有如花胶扒。

    “要不🃢,二武你还是留着吧!”赵胜龙跟他说道。