二十三章 : 指导(2/3)
钟⚵🕱🍗溢被老太太说的拿出一支香烟给自己点上，都忘了给老太太递一支过去。
老太太看🈯钟溢被自己的话给吓🗥到了，也没有继续说下去，给钟溢一点时间思考。
等钟溢抽完一支烟后，有点缓过来了老太太又🃜😥🃢开始说道：“这里还提到你的菜品研发什么的，这个你还要有自己的养殖基地跟种植基地。才能跟上以后你的链锁餐厅的供应。但你还有没有考虑过把整个餐饮公司的半成🚏💘品输送给各个超市的货架上供应的问题。我给个建议你听听，等你公司有名气了，你可以考虑往超市供货。而不是单一的餐厅生意。”
钟溢被老太太一提醒这才想起以后河底捞的锅底跟原料在各个超🂹📫市上架的情况。对着老太太点点头。
老太🔯太看钟溢接受自己的建议后，有说道：“你要制☢🁁作成半成品还要自己的加工厂，这又是一个问题。你的计划书里根本就没有提起过。就算你制作完成了，又回到刚刚的物流问题上了，你觉得现在能够实现你链锁餐厅的计划吗。”
钟溢摇摇头说道：“不能够实现，我说的计划都是一场空🌢，梦中阁楼罢了。”
老太太递给钟溢一支香烟后说道：“不，你的计划很好，是以后餐饮的发展方向，你说的城市综合体什么的也是未来，但不可以🄐☔⚫说是现在的发展方向。你的计划太庞大了，不是你能够支撑起来的。要各个行业配合。现在在我看来，你开的快餐店才是主流。你可以把快餐店规范一点，再管理跟上去。到时机成熟后直接转型做餐厅。”
钟溢点了点头表示自己知道了，老太太喝了一口茶后对钟溢说道：“小溢，你的眼光很长远，这是好事，但也是坏事。你知道吗🄐☔⚫。如果你比别人快半步的话，你就是天才，但你比别人快一步的话你就是疯子，也会失败的。”
钟溢想起现在的首富，他的老乡陈盛大，他就是不是老太太口中说的疯子吗，就是因为技术跟不上他的思想导致他的盒子计划失🄐☔⚫败，盛大也没落下去了。他的想法太天才了，后来的网络电视什么的都是他的计划。但他失败了。就是他比别人快了一步。
钟溢恭敬的老太太说道：“谢谢老师，我🕳🍮知道怎么去做🌉了。🞔📺☕”
老太太笑着☤说道：“那你打🔪🃝😮算怎么做说给我听听。我再给你参考一下。”
钟溢给老太太递过一支香烟，起来俯身给你点着后说道：“我现在就做快餐，但我还想在快餐旁🔴🄷边开一家网吧。用网吧的人流量来带动快餐店。以后等时机成熟了，把网吧跟快餐店🅳打通形成一个大的餐厅🄯。网吧那时候就不用存在了。”
老太太说道：♯🞈“具体怎么操作有想👽法了☂☊♔吗。”
钟溢点了点头说道：“我打算不像现在的快餐店🌿🄸这样按人头收费了。参考一下来必堡快餐🛐🛟的模式。以市场的菜价来定价格。进行统一装修。今年开始来必堡开始加盟模式了，我想的是🕀🆟🐵直营。”
老太太问道：“那你打算开在什么地方，是城市的边缘还是市中心写字楼旁边🐖⛟。”
钟溢说道：“必须是市中心有写字楼的地方，我还打算做外卖。每个店顾两个人送，打响名气。毕竟以后做😥🃠的是低消费餐饮。”
老太太看🈯钟溢被自己的话给吓🗥到了，也没有继续说下去，给钟溢一点时间思考。
等钟溢抽完一支烟后，有点缓过来了老太太又🃜😥🃢开始说道：“这里还提到你的菜品研发什么的，这个你还要有自己的养殖基地跟种植基地。才能跟上以后你的链锁餐厅的供应。但你还有没有考虑过把整个餐饮公司的半成🚏💘品输送给各个超市的货架上供应的问题。我给个建议你听听，等你公司有名气了，你可以考虑往超市供货。而不是单一的餐厅生意。”
钟溢被老太太一提醒这才想起以后河底捞的锅底跟原料在各个超🂹📫市上架的情况。对着老太太点点头。
老太🔯太看钟溢接受自己的建议后，有说道：“你要制☢🁁作成半成品还要自己的加工厂，这又是一个问题。你的计划书里根本就没有提起过。就算你制作完成了，又回到刚刚的物流问题上了，你觉得现在能够实现你链锁餐厅的计划吗。”
钟溢摇摇头说道：“不能够实现，我说的计划都是一场空🌢，梦中阁楼罢了。”
老太太递给钟溢一支香烟后说道：“不，你的计划很好，是以后餐饮的发展方向，你说的城市综合体什么的也是未来，但不可以🄐☔⚫说是现在的发展方向。你的计划太庞大了，不是你能够支撑起来的。要各个行业配合。现在在我看来，你开的快餐店才是主流。你可以把快餐店规范一点，再管理跟上去。到时机成熟后直接转型做餐厅。”
钟溢点了点头表示自己知道了，老太太喝了一口茶后对钟溢说道：“小溢，你的眼光很长远，这是好事，但也是坏事。你知道吗🄐☔⚫。如果你比别人快半步的话，你就是天才，但你比别人快一步的话你就是疯子，也会失败的。”
钟溢想起现在的首富，他的老乡陈盛大，他就是不是老太太口中说的疯子吗，就是因为技术跟不上他的思想导致他的盒子计划失🄐☔⚫败，盛大也没落下去了。他的想法太天才了，后来的网络电视什么的都是他的计划。但他失败了。就是他比别人快了一步。
钟溢恭敬的老太太说道：“谢谢老师，我🕳🍮知道怎么去做🌉了。🞔📺☕”
老太太笑着☤说道：“那你打🔪🃝😮算怎么做说给我听听。我再给你参考一下。”
钟溢给老太太递过一支香烟，起来俯身给你点着后说道：“我现在就做快餐，但我还想在快餐旁🔴🄷边开一家网吧。用网吧的人流量来带动快餐店。以后等时机成熟了，把网吧跟快餐店🅳打通形成一个大的餐厅🄯。网吧那时候就不用存在了。”
老太太说道：♯🞈“具体怎么操作有想👽法了☂☊♔吗。”
钟溢点了点头说道：“我打算不像现在的快餐店🌿🄸这样按人头收费了。参考一下来必堡快餐🛐🛟的模式。以市场的菜价来定价格。进行统一装修。今年开始来必堡开始加盟模式了，我想的是🕀🆟🐵直营。”
老太太问道：“那你打算开在什么地方，是城市的边缘还是市中心写字楼旁边🐖⛟。”
钟溢说道：“必须是市中心有写字楼的地方，我还打算做外卖。每个店顾两个人送，打响名气。毕竟以后做😥🃠的是低消费餐饮。”