一十八章 : 圆(1/6)
食盒里,🝐🏱是一个八寸盘,上面落着两层棋子烧饼。
舒舒觉得眼熟,与九阿哥对视一眼。
这不是二所弄出来的棋子烧饼改良版么?
不🖬过方子之前敬献过翊坤宫,这是宜妃送到御前?
改良版的棋子烧饼,厚度只有之前烧饼的一半,还经过二次烘焙,使得外皮口感更加酥脆🙄🇺。
烧饼中间隔层用的不是芝麻酱油酥🗑🚼,🛬🞚而是换成了糜子面油酥,表层也是糜子面的浅黄色,中间空着,夹着切得成丁子的熏羊肉,吃一口又香又脆。
“对夹!”
舒🖬舒想起上辈子吃过的一种蒙省红山美食,不由脱口而🁲出。
中间夹的馅不同,不是后世的熏五花肉,否则真的📓🚜🔎跟“红山对夹”一样。
关于“红山对夹”有个传说,传说来源于清代宫廷,🂂🌂是康熙一说乾隆北巡时宴请蒙古王公时上过这道吃食,然后就在草原流传下来。
难道源头在这个时间节点么?!
通过漫长的历史长河,舒舒仿佛看到后🈫世在红山品尝这种美食的自己。
要是自己没有🍼🍚🈧觉🌖醒回忆,就不会有🗑🚼棋子烧饼改良版。
没有棋子烧饼改良版🚥,就不会有这“对夹”相🍸🌹🄄似的烧饼夹肉。
自己创造了历史?
舒舒怔然。
舒舒觉得眼熟,与九阿哥对视一眼。
这不是二所弄出来的棋子烧饼改良版么?
不🖬过方子之前敬献过翊坤宫,这是宜妃送到御前?
改良版的棋子烧饼,厚度只有之前烧饼的一半,还经过二次烘焙,使得外皮口感更加酥脆🙄🇺。
烧饼中间隔层用的不是芝麻酱油酥🗑🚼,🛬🞚而是换成了糜子面油酥,表层也是糜子面的浅黄色,中间空着,夹着切得成丁子的熏羊肉,吃一口又香又脆。
“对夹!”
舒🖬舒想起上辈子吃过的一种蒙省红山美食,不由脱口而🁲出。
中间夹的馅不同,不是后世的熏五花肉,否则真的📓🚜🔎跟“红山对夹”一样。
关于“红山对夹”有个传说,传说来源于清代宫廷,🂂🌂是康熙一说乾隆北巡时宴请蒙古王公时上过这道吃食,然后就在草原流传下来。
难道源头在这个时间节点么?!
通过漫长的历史长河,舒舒仿佛看到后🈫世在红山品尝这种美食的自己。
要是自己没有🍼🍚🈧觉🌖醒回忆,就不会有🗑🚼棋子烧饼改良版。
没有棋子烧饼改良版🚥,就不会有这“对夹”相🍸🌹🄄似的烧饼夹肉。
自己创造了历史?
舒舒怔然。